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為水稻穿“防護(hù)服” 用“導(dǎo)航圖”選育油茶——湖南筑牢糧食安全壓艙石
　　1月7日，在岳麓山實(shí)驗(yàn)室，科研人員正通過(guò)高通量基因精準(zhǔn)鑒定技術(shù)，為水稻篩選抗逆基因。

　　“過(guò)去‘看天吃飯’，現(xiàn)在我們給水稻穿上了‘防護(hù)服’。”耐極端高低溫水稻新品種培育課題負(fù)責(zé)人胡遠(yuǎn)藝告訴記者，在省“十大技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目”的支持下，他們培育的“卓?jī)蓛?yōu)1126”“梁兩優(yōu)1484”等多個(gè)品種在連續(xù)15天40℃高溫壓力下，結(jié)實(shí)率仍穩(wěn)定在85%以上，在低溫環(huán)境下也能灌漿結(jié)實(shí)?！斑@相當(dāng)于給水稻裝上了‘耐溫芯片’，讓長(zhǎng)江中下游稻區(qū)面對(duì)極端氣候時(shí)多了一道保險(xiǎn)?！焙h(yuǎn)藝介紹，這些品種不僅抗逆性強(qiáng)，米質(zhì)也達(dá)到部頒優(yōu)質(zhì)二級(jí)甚至一級(jí)，實(shí)現(xiàn)了既好吃又高產(chǎn)的育種目標(biāo)。

　　作為全國(guó)水稻播種面積和總產(chǎn)量“雙第一”的糧食大省，湖南深知：端牢中國(guó)飯碗，關(guān)鍵在種子，出路在科技。

　　近年來(lái)，面對(duì)耕地資源趨緊、極端天氣多發(fā)等挑戰(zhàn)，湖南在省“十大技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目”中系統(tǒng)布局農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，打出一套“藏糧于技”的組合拳。

　　山地和丘陵占湖南省總面積的66.62%，民間形容為“七山二水一分田”，“無(wú)機(jī)可用、有機(jī)難用”曾是制約農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的痛點(diǎn)。2023年，省“十大技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目”布局“丘陵山地適用高效智能農(nóng)機(jī)裝備研發(fā)”項(xiàng)目。項(xiàng)目成功研制出全球首創(chuàng)的CB503輪履復(fù)合式混合動(dòng)力底盤(pán)，它像“山地變形金剛”，兼具輪的靈活與履帶的穩(wěn)，可滿(mǎn)足丘陵山地旋耕、除草、噴藥、開(kāi)溝、施肥等作業(yè)需求；推出RK904水田專(zhuān)用輪式拖拉機(jī)、行業(yè)首創(chuàng)水稻有序拋秧機(jī)等多款產(chǎn)品，真正讓“巴掌田”“雞窩地”享受現(xiàn)代農(nóng)業(yè)紅利。

　　種子、先進(jìn)農(nóng)機(jī)是農(nóng)業(yè)的“雙核引擎”，油料作物則是鄉(xiāng)村振興的“金豆子”。

　　深冬時(shí)節(jié)，湖南省林業(yè)科學(xué)院內(nèi)，科研人員正將飽滿(mǎn)的油茶籽投入超臨界萃取裝置，金黃清透的茶油緩緩流出，油茶活性成分被最大限度地保留?！斑@就像用‘溫柔的手’把油請(qǐng)出來(lái)。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人陳永忠說(shuō)。

　　通過(guò)全基因組選擇和分子育種，培育更高產(chǎn)、更抗逆的良種；突破綠色高效加工技術(shù)，讓好果子榨出好油，實(shí)現(xiàn)油茶全資源化利用。2024年省“十大技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目”——高品質(zhì)油茶新品種選育與超臨界萃取加工關(guān)鍵技術(shù)，被賦予鞏固“世界油茶看中國(guó)，中國(guó)油茶看湖南”地位的重任。陳永忠介紹，團(tuán)隊(duì)成功構(gòu)建全球首個(gè)四倍體油茶單體型基因組圖譜，相當(dāng)于繪制出油茶的“遺傳精準(zhǔn)導(dǎo)航地圖”，為定向育種提供核心支撐。與此同時(shí)，團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的超臨界二氧化碳萃取技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，出油率高達(dá)95%，顯著高于傳統(tǒng)工藝。

　　“農(nóng)業(yè)安全是戰(zhàn)略問(wèn)題，科技就是我們的‘盾’與‘矛’?！笔】萍紡d相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)以“十大技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目”為支點(diǎn)，撬動(dòng)“從種子到盤(pán)子”的全過(guò)程科技革新，為大國(guó)糧倉(cāng)交出一份沉甸甸的湖湘答卷。（湖南日?qǐng)?bào)全媒體記者 王銘俊 通訊員 麻毅威 易靜）